Im Zeitalter der Gesundheitsbewusstheit scheinen Vitaminpräparate allgegenwärtig zu sein – von Berocca bis zu Produkten von Doppelherz oder Hübner. Sie füllen die Regale in Drogerien und Supermärkten und suggerieren, dass tägliche Einnahme unerlässlich für Wohlbefinden und Vitalität sei. Doch in Wirklichkeit ist die Situation komplexer und nicht jedes Vitaminpräparat fördert die Gesundheit uneingeschränkt. Vielmehr gibt es Vitamine, die unserem Körper unter bestimmten Umständen mehr schaden als nutzen können. Dieser Umstand führt dazu, dass viele Konsumenten unbeabsichtigt Risiken eingehen und sich möglicherweise gesundheitlichen Problemen aussetzen. Eine ausgewogene Ernährung mit frischem Obst, Gemüse und Vollkornprodukten bleibt häufig die beste Quelle für die nötigen Mikronährstoffe. Gleichzeitig ist das Bewusstsein über die Gefahren einer Überdosierung sowie der richtige Umgang mit Nahrungsergänzungsmitteln essentiell, damit diese nicht mehr schaden als nützen.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und die Verbraucherzentrale Bayern weisen darauf hin, dass die Mehrheit der Bevölkerung ausreichend vitaminversorgt ist und Mangelerscheinungen selten geworden sind. Doch gerade in der heutigen digitalen Informationsflut neigen viele dazu, ohne medizinische Indikation zu hoch dosierte Präparate à la Orthomol oder Abtei zu konsumieren. Dabei besteht bei fettlöslichen Vitaminen wie A, D, E und K die Gefahr, dass sie sich im Körper anreichern und langfristig Schäden verursachen können. Aber auch wasserlösliche Vitamine sind nicht unproblematisch, wenn sie im Übermaß eingenommen werden. Studien untermauern, dass zu hohe Dosierungen das Herz-Kreislauf-System, die Nieren oder Leber belasten können. Die Stiftung Warentest stellte 2024 beispielsweise fest, dass viele frei verkäufliche Produkte die empfohlenen Höchstmengen teils um ein Vielfaches überschreiten. Solch eine Überversorgung führt zu unerwünschten Nebenwirkungen und stellt ein verborgenes Gesundheitsrisiko dar. Im Folgenden werden die Hintergründe und Besonderheiten diverser Vitamine eingehend betrachtet, um aufzuzeigen, welche Vitamine potenziell schädlich sind und wie man sich vor Überdosierung schützt.
Überdosierung von fettlöslichen Vitaminen: Risiken bei Vitamin A, D, E und K
Fettlösliche Vitamine werden im Gegensatz zu wasserlöslichen nicht einfach ausgeschieden, sondern im Körper – vor allem in Leber und Fettgewebe – gespeichert. Eine dauerhafte Überdosierung kann daher leicht toxisch wirken. Vitamin A ist hier ein Paradebeispiel: Während es für Sehkraft und Zellfunktion unentbehrlich ist, führt eine zu hohe Einnahme, besonders durch Nahrungsergänzungsmittel, zu Symptomen wie Übelkeit, Kopfschmerzen und im Extremfall Leberschädigungen. Menschen, die Berocca mit zusätzlichen Vitamin-A-Dosierungen oder separate hochdosierte Präparate einnehmen, riskieren solche Nebenwirkungen.
Vitamin D ist ein weiterer kritischer Punkt. Es ist wichtig für die Kalziumaufnahme und Knochenstabilität, doch zu viel führt zu Hyperkalzämie – einer gefährlichen Erhöhung des Kalziumspiegels im Blut. Das kann Nierenschäden und Herzprobleme verursachen. Dabei sind vor allem Supplemente mit hohen Dosen populär, wie sie etwa von Herstellern wie Doppelherz oder Schwabe angeboten werden. Personen mit viel Sonnenlichtbedarf erhalten oft eine Empfehlung zur Einnahme, doch ärztliche Kontrolle ist unabdingbar, um Risiken zu vermeiden.
Vitamin E, oft als Antioxidans beworben und in Präparaten von Dabi oder Abtei enthalten, kann in zu hoher Dosierung die Blutgerinnung stören, was gerade bei Menschen mit Gerinnungsstörungen problematisch sein kann. Dabei sind Dosen um das 17-Fache der empfohlenen Tagesmenge keine Seltenheit im frei verkäuflichen Bereich. Das gilt ähnlich für Vitamin K, das die Blutgerinnung unterstützt, aber in Kombination mit blutverdünnenden Medikamenten zu Komplikationen führen kann.
- Vitamin A: Überdosierung führt zu Leberschäden, Kopfschmerzen, Übelkeit.
- Vitamin D: Überhöhte Dosen können zu Nierenschäden und Herzrhythmusstörungen führen.
- Vitamin E: Stört die Blutgerinnung und kann Blutungsrisiken erhöhen.
- Vitamin K: Kann Gerinnungsmedikationen beeinflussen.
| Vitamin | Empfohlene Tagesdosis | Gefährliche Höchstdosis (BfR) | Mögliche Nebenwirkungen bei Überdosierung |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,8 mg (Retinoläquivalent) | 3 mg | Leberschäden, Kopfschmerzen, Hautveränderungen |
| Vitamin D | 20 µg (800 IE) | 100 µg | Hyperkalzämie, Nierenschäden, Herzprobleme |
| Vitamin E | 12 mg α-TE | 300 mg | Blutungsstörungen, Schwäche |
| Vitamin K | 70 µg | Keine Höchstdosis festgelegt, doch Wechselwirkungen bekannt | Beeinträchtigung von Gerinnungsmedikamenten |
Zahlreiche Präparate wie Orthomol oder Centrum enthalten oft mehr als die empfohlene Höchstmenge eines oder mehrerer dieser Vitamine. Daher ist besonders bei längerer Einnahme ärztliche Begleitung unerlässlich, um unerwünschte Wirkungen zu vermeiden.
Wasserlösliche Vitamine: B-Vitamine und Vitamin C – Überdosierung nicht harmlos
Die wasserlöslichen Vitamine, darunter vor allem die B-Vitamine und Vitamin C, werden zwar meist vom Körper ausgeschieden, wenn sie im Übermaß konsumiert werden, dennoch sind sie nicht völlig risikolos. Gerade hochdosierte Produkte von Herstellern wie Vitasprint oder Schwabe versprechen oft eine schnelle Steigerung der Vitalität und Abwehrkraft. Studien, die beispielsweise die Wirkung von hochdosiertem Vitamin B12 in Präparaten von Dabi oder Abtei untersuchten, zeigen jedoch, dass übermäßige Einnahme ohne Mangel nicht nur unwirksam, sondern auch gesundheitsschädlich sein kann.
Ein Beispiel betrifft Vitamin B6: Während es für Nervenfunktion und Stoffwechsel essentiell ist, kann eine Überdosierung chronische Nervenschäden verursachen. Langzeitnutzer von Nahrungsergänzungsmitteln mit extrem hohen B6-Dosen klagen über Gefühlsstörungen oder Schmerzen in Händen und Füßen. Auch Vitamin C, oft in hohen Dosen in Produkten wie Berocca enthalten, kann bei Übermaß zu Magen-Darm-Beschwerden und Nierensteinen führen. Hohe Dosen belasten somit Magen und Nieren und sind für gesunde Personen ohne Mangel meist nicht sinnvoll.
- Vitamin B6: Bei Überdosierung Nervenschäden und Taubheitsgefühl.
- Vitamin B12: Langfristig in extremen Mengen (über mehrere Jahre) nicht ausreichend erforscht.
- Vitamin C: Kann Magenprobleme und Nierensteine fördern.
- Andere B-Vitamine: In hohen Dosen potenziell neurotoxisch oder belastend für Stoffwechsel.
| Vitamin | Empfohlene Tagesdosis | Höchstmenge laut BfR | Risiken bei Überdosis |
|---|---|---|---|
| Vitamin B6 | 1,4 mg | 25 mg | Nervenschäden, Taubheitsgefühl |
| Vitamin B12 | 3 µg | Keine festgelegte Höchstmenge | Langzeitwirkungen nicht ausreichend erforscht |
| Vitamin C | 100 mg | 1000 mg | Magen-Darm-Beschwerden, Nierensteine |
Viele Konsumenten greifen aus Angst vor Erkältungen oder Müdigkeit zu Multivitaminpräparaten wie denen von Doppelherz oder Centrum – ohne konkreten Vitaminmangel. Die Forschung legt jedoch nahe, dass dies in der Regel keinen Vorteil bringt und sogar Risiken birgt. Regelmäßige Blutuntersuchungen können helfen, tatsächliche Defizite zu erkennen und gezielt zu behandeln, statt wahllos und möglicherweise gesundheitsschädlich Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.
Marktcheck 2024: Zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel sind zu hoch dosiert
Ein Marktcheck der Stiftung Warentest aus dem Jahr 2024 zeigte alarmierende Ergebnisse: Von 35 geprüftem Vitaminpräparaten überschritten 26 die empfohlenen Tageshöchstmengen deutlich; 10 sogar drastisch. Einige Präparate, darunter Produkte von Firmen wie Abtei, Hübner und Orthomol, enthielten bis zu dem 34-Fachen der empfohlenen Höchstmenge eines Vitamins.
Diese Überdosierung ist nicht nur unnötig, sondern auch gefährlich. Besonders kritisch sind Präparate mit überhöhten Mengen an Vitamin E, das bei Überdosierung Blutungsrisiken erhöhen kann, oder Vitamin D, das Nieren und Herz schädigen könnte. Die Verbraucher sind häufig nicht auf diese Risiken aufmerksam gemacht und setzen sich so ungewollt Gesundheitsgefahren aus. Oft wird die Einnahme ohne Beratung vorgenommen, was die Gefahr weiter erhöht.
Die Stiftung Warentest rät, kritisch zu prüfen, ob Nahrungsergänzungsmittel wirklich notwendig sind und vor allem auf die Dosierung zu achten. Nur ein kleiner Anteil der Bevölkerung benötigt tatsächlich zusätzliche Vitaminzusätze, z. B. Schwangere oder Veganer. Für alle anderen ist eine ausgewogene Ernährung der sicherste Weg der ausreichenden Nährstoffversorgung.
- 26 von 35 Präparaten überschreiten empfohlene Höchstdosen.
- 10 Präparate enthalten bis zu 34-fache Mengen mancher Vitamine.
- Hohe Dosen v.a. bei Vitaminen A, D, E besonders bedenklich.
- Falsche Dosierung erhöht Gesundheitsrisiken erheblich.
- Empfehlung: Nur bei nachgewiesenem Mangel und ärztlicher Begleitung einnehmen.
| Präparat | Vitamin mit höchster Überdosierung | Faktor der Überdosierung | Markenbeispiele |
|---|---|---|---|
| Produkte aus dem Test | Vitamin E | 17-fach | Dabi, Abtei |
| Andere Produkte | Vitamin D | 10- bis 30-fach | Schwabe, Orthomol |
| Multivitamine | Verschiedene | bis 34-fach | Centrum, Doppelherz |
Wann sind Nahrungsergänzungsmittel wirklich sinnvoll und wie schützt man sich vor Schaden?
Nahrungsergänzungsmittel sind vor allem in bestimmten Lebenssituationen oder bei medizinisch diagnostizierten Mängeln nützlich.
- Schwangerschaft: Folsäure und oft Jod ergänzen, um Fehlbildungen vorzubeugen.
- Vegane Ernährung: Regelmäßige Vitamin B12-Zufuhr, da pflanzliche Lebensmittel kein B12 enthalten.
- Ältere Menschen: Vitamin D-Mangel durch eingeschränkte Sonneneinstrahlung vorbeugen.
- Krankheiten: Nach Diagnostik gezielte Supplementierung bei Mangelzuständen.
Wer ohne ärztliche Empfehlung selbstständig hoch dosierte Nahrungsergänzungsmittel nimmt, riskiert gesundheitliche Schäden und verschwendet oft Geld. Eine ausgewogene Ernährung bleibt für die meisten Menschen die beste Basis. Hersteller wie Vitasprint, Abtei und Orthomol bieten unter ärztlicher Beratung sinnvolle Produktlinien an, die sich an den individuellen Bedürfnissen orientieren.
Wichtig ist zudem, bei der Auswahl von Präparaten auf die Dosierung zu achten, die Angaben der Hersteller genau zu lesen und Verdachtsfälle von Nebenwirkungen mit einem Arzt zu besprechen. Konsumenten sollten immer kritisch bleiben und Nahrungsergänzungsmittel als Ergänzung, nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung begreifen.
- Nahrungsergänzungsmittel nur bei konkretem Mangel einsetzen.
- Arzt oder Ernährungsberater vor Einnahme konsultieren.
- Auf Dosierungsempfehlungen und Höchstmengen achten.
- Regelmäßige Bluttests zur Vitaminstatuskontrolle nutzen.
- Vorsicht bei Produkten mit extrem hohen Dosierungen und Werbeversprechen.
Häufig gestellte Fragen: Vitamine und ihre Risiken
- Kann ich mit einer ausgewogenen Ernährung auf Vitaminpräparate verzichten?
Ja, wer sich abwechslungsreich und ausgewogen ernährt, nimmt in der Regel ausreichend Vitamine über die Nahrung auf und benötigt keine zusätzlichen Präparate. - Welche Vitamine können im Übermaß schädlich sein?
Vor allem fettlösliche Vitamine A, D, E und K können sich im Körper anreichern und bei Überdosierung gesundheitsschädlich wirken. Auch hohe Dosen bestimmter wasserlöslicher Vitamine wie B6 und C können Beschwerden verursachen. - Sind alle Nahrungsergänzungsmittel sicher?
Nein, viele frei verkäufliche Präparate enthalten oft viel zu hohe Dosierungen. Daher ist Vorsicht geboten und bei Unsicherheit ein Arzt zu kontaktieren. - Wie erkenne ich einen Vitaminmangel?
Typische Symptome sind Müdigkeit, Konzentrationsschwäche oder Hautveränderungen. Eine sichere Diagnose erfolgt jedoch durch Blutuntersuchungen beim Arzt. - Wie kann ich mich vor einer Überdosierung schützen?
Indem Sie Nahrungsergänzungsmittel nur nach ärztlicher Empfehlung einnehmen, die Dosierungsvorgaben beachten und auf eine ausgewogene Ernährung achten.
